 |
|
|
:: página inicial :: boletins por e-mail :: carros :: cinema :: culinária :: empregos :: festas e eventos :: guia comercial :: imóveis :: previsão do tempo :: quem somos :: sorteios e prêmios :: contato |
 |
|
:: receitas de A a Z |
 |
|
- esqueci minha senha - quero me cadastrar - por quê me cadastrar ? |
| Espaguete com Açafrão |
| Índice » Massas |
| rendimento: 4 porções sirva: quente cozinha: |
• envie sua receita • indique esta receita • imprima esta receita |
| Ingredientes: | |
400 g de Espaguete ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado 100 g de presunto cozido, picado 1 xícara de chá de creme de leite 2 gemas cruas e 1 cozida 2 colheres de sopa de açafrão 2 colheres de sopa de salsinha picada sal a gosto | |
| Modo de Preparo: |
• Cozinhe a massa em água e o sal al dente. • Aqueça o creme de leite, junte o presunto e o queijo parmesão; acrescente o açafrão diluído em um pouco de água, deixe ferver. • Retire do fogo, coloque as gemas cruas misturando rapidamente para que não cozinhem. Escorra a massa, tempere com o creme, polvilhe com a salsinha e a gema cozida passada pela peneira. Sirva bem quente. |