Espaguete mar e terra
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rendimento: 4 porções
sirva: quente
cozinha: Brasileira
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Ingredientes:

500 g de espaguete
1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
250 g de peixe firme em iscas
4 dentes de alho laminados
1 cenoura ralada
1 abobrinha ralada
3 tomates sem pele e sem sementes
1 xícara (chá) de caldo de peixe
salsinha
sal a gosto

Modo de Preparo:

• Em uma panela com bastante água fervente salgada, cozinhe o espaguete. Escorra e reserve.
• Em outra panela, aqueça o azeite, refogue as iscas de peixe e reserve. Na mesma panela, doure o alho e refogue a cenoura, a abobrinha e os tomates. Adicione o caldo de peixe, acerte o sal e cozinhe por 5 minutos. Em seguida, adicione a massa e misture.
• Retire do fogo, distribua por cima as iscas de peixe, polvilhe a salsinha e sirva.