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| Espaguete mar e terra |
| Índice » Massas |
| rendimento: 4 porções sirva: quente cozinha: Brasileira |
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| Ingredientes: | |
500 g de espaguete 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva 250 g de peixe firme em iscas 4 dentes de alho laminados 1 cenoura ralada 1 abobrinha ralada 3 tomates sem pele e sem sementes 1 xícara (chá) de caldo de peixe salsinha sal a gosto |
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| Modo de Preparo: |
• Em uma panela com bastante água fervente salgada, cozinhe o espaguete. Escorra e reserve. • Em outra panela, aqueça o azeite, refogue as iscas de peixe e reserve. Na mesma panela, doure o alho e refogue a cenoura, a abobrinha e os tomates. Adicione o caldo de peixe, acerte o sal e cozinhe por 5 minutos. Em seguida, adicione a massa e misture. • Retire do fogo, distribua por cima as iscas de peixe, polvilhe a salsinha e sirva. |