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| Filés de Avestruz com Gengibre |
| Índice » Avestruz |
| rendimento: 2 porções sirva: cozinha: |
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| Ingredientes: | |
- 4 filés de avestruz - 1 xícara de suco de laranja natural - ½ xícara de molho de soja light - 1 colher de sopa de mel - 1 dente de alho amassado - 6 fatias de gengibre fresco - Sal e pimenta do reino a gosto - Azeite extra-virgem para untar a frigideira | 
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| Modo de Preparo: |
• Temperar os filés com suco de laranja molho de soja, mel, alho, gengibre, sal e pimenta. Descansar por uma hora em geladeira. • Grelhar os filés no azeite, deixando ao ponto. Servir com brócolis cozidos al dente passados no azeite. |