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| Espaguete com Limão |
| Índice » Massas |
| rendimento: 4 porções sirva: quente cozinha: |
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| Ingredientes: | |
500g espaguete raspas da casca de 1 limão 4 colheres (sopa) de suco de limão 4 colheres (sopa) de farinha de rosca 2 colheres (sopa) de alcaparras 2 colheres (sopa) de uva passa 3 colheres (sopa) de salsa 1/2 xícara (chá) de azeite oliva 5 dentes de alho |
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| Modo de Preparo: |
• Coloque o macarrão para cozinhar com sal (para cada litro de água, uma colher de sopa de sal). • Pique a alcaparra, a salsa, a uva passa e o alho. Coloque o azeite numa panela. Quando ele estiver bem quente, desligue o fogo e jogar o alho para fritar. Em seguida, junte a alcaparra, a salsa, a uva passa, as raspas, o suco de limão e uma concha da água do macarrão. • Escorra o macarrão cozido e misture com o molho. Jogue a farinha de rosca por cima e sirva imediatamente. |