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| Café Vienense |
| Índice » Bebidas |
| rendimento: 6 porções sirva: quente cozinha: Italiana |
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| Ingredientes: | |
100 g de chocolate meio amargo picado 4 colheres (sopa) de açúcar 400 ml de café fervente levemente adoçado 200 ml de creme de leite fresco chantilly canela em pó cacau amargo | |
| Modo de Preparo: |
• Em uma panela, coloque o chocolate e o açúcar para derreter em banho-maria. Em seguida, acrescente aos poucos o café e o creme de leite, batendo continuamente com o batedor manual até obter uma mistura espumosa. • Despeje o café vienense em 4 taças, decore com o chantilly e polvilhe com a canela e o cacau. Sirva a seguir. |